10 genialių būdų, kaip palengvinti jūsų gyvenimą naudojant skrudintuvą



10 genialių būdų, kaip palengvinti jūsų gyvenimą naudojant skrudintuvą 10 genialių būdų, kaip palengvinti jūsų gyvenimą naudojant skrudintuvąKreditas: © „Getty Images“

Šis kūrinys iš pradžių pasirodė „MyRecipes“ .

Jei yra tik vienas nedidelis (maistas) maistą šildantis virtuvės prietaisas, kurį leidžiate ant savo stalviršio, tebūnie tai skrudintuvas.

Geresnė nei mikrobangų krosnelė, ir paprasčiausias skrudintuvas, skrudintuvo orkaitė yra teisėtas universalus prietaisas, ypač skirtas studentams, vienišiems žmonėms ir mažoms šeimoms (iš esmės, daugeliui visų, kuriuos pažįstu). Vienas iš mano ypač kulinariškai talentingų draugų ir kolegų Sidney Fry, Virimo šviesa „Nutrition Editor“ / „RD“ personalas ir stiprios skrudintuvo krosnies entuziastas neseniai minėjo, kad jos gilus skrudintuvo krosnies įvertinimas kilo dėl 2 mėnesių laikotarpio, kai jos namų virtuvėje buvo atliktas remontas, ir ji turėjo daugiausia pasikliauti šiuo arkliu jos vyras ir mažylis kiekvieną dieną. Net ir susigrąžinusi visiškai veikiančią virtuvę, skrudintuvas orkaitėje ir toliau užima nepakeičiamą vietą kasdien ruošiant maistą.





Tuščia skrudintuvo orkaitė gali atlikti daugybę užduočių efektyviau nei jūsų viso dydžio orkaitė ir neleidžia jums sušildyti viso namo. Sužinojęs apie jos meistriškumą naudodamas šią viryklę, atsisėdau su Sidney ir paprašiau jos patiekti geriausius būdus, kaip skrudintuvą naudoti maistui, kuris pagamintas greičiau ir paprasčiau, ir pateikiame 10 geriausių jos pasiūlymų:

1. Skrudinimo riešutai

Nėra rimtos priežasties išmušti didelius ginklus (ir tuo noriu pasakyti, kad įkaitinkite orkaitę) „lengvai paskrudinti“ puodelį pekano riešutų salotoms ar vafliai . Ir jei nenorite stovėti virš viryklės, maišydami jas aplink keptuvę, kai rankomis ir dėmesiu galėtumėte ką nors daryti, skrudintuvas yra puiki pagalba. Sidney siūlo, kai riešutus tolygiai padengsite ant skrudintuvo orkaitės, padėkite juos laisvai aliuminio folija; pirmąją skrudinimo pusę uždenkite juos, tada nuimkite foliją ir baigkite jas neuždengtas.



Susijęs: Saldžiai karšti prieskoniniai pekano riešutai

2. Šaldytų bulvių ir pyragaičių gaminimas

Vėlgi, nebent jūs ruošiatės visą maišą, nėra prasmės kaitinti virtuvę vien tam, kad atšildytumėte / paskrudintumėte užšalusius šaukštelius. Pasakyk, kad esi kepant mėsainius ir jums tereikia porcijos porcijų šaldytų kepinių ar bulvių, kad šį vakarą eitumėte kartu (nes tegul būna tikra ... tie dalykai, kurių norite likti), pasikvieskite savo patikimą skrudintuvą. Papildomi taškai, nes norint, kad jie būtų ypač traškūs, dominuoja skrudintuvas.

3. Traškinkite šoninę arba prosciutto

Padaryti BLT tik jums ar bandyti padaryti pusryčius keliems žmonėms judėti šiek tiek greičiau? Venkite tepalo purškimo ant viryklės ir savęs, ir tiesiog meskite keletą šoninės skiltelių į skrudintuvą. Prieš dedant jas į salotas, užpilant sriubą ar paprasčiausiai užkandant jas, pavyzdžiui, kiaulienos traškučius, taip pat galite mesti prosciutto juosteles, kad būtų šiek tiek traškios ir garbanotos aplink kraštus.



4. Keptos bulvės

Nesvarbu, ar jūs juos patiekiate kaip šoną, ar kaip pagrindinį patiekalą - su priedais, niekada negrįšite, kai grįšite namo mesti porą bulvių į skrudintuvą.

5. Tirpstantis sūris

Skrudintuvas ar ne vakarėlio dydžio nachos patiekalai - skrudintuvo orkaitė yra vedlys, kuris gauna žvarbų, putojantį ir rudą sūrį.

6. Pakaitinimas ir pakartotinis traškinimas

Taigi žinote, kaip sakiau, kad skrudintuvas yra pranašesnis už mikrobangų krosnelę? Štai kodėl: kai mikrobangų krosnelė pašildoma, jūsų likučiai sušyla ir užmirkęs, bet kai skrudintuvo orkaitė pašildo, jūsų likučiai sušildomi ir labiau grąžinami į pradinę būseną. Pavyzdžiui, skrudintuvo orkaitėje pašildytas picos gabalėlis atgauna šiek tiek traškumo ir gyvybės savo plutoje, o sūris vėl pradeda gerėti. Mikrobangų krosnelėje pašildyta pica šlubuoja. Be picos, skrudintuvo orkaitėje galite pašildyti visus likusius likučius. Tiesiog perkelkite tokius dalykus, kaip bulvių koše ar daržoves, į ramekinus ar kitus mažų, orkaitėje nenaudojamų indų gabalėlius.

7. Atgyjanti pasenusi granola

Jei konteinerio apačioje liko sauja naminės granolos, kuri pasenusi, neišmeskite jos. Meskite jį į skrudintuvą, kad šiek tiek atnaujintumėte. Galite sugrąžinti jį į traškią šlovę vos per kelias minutes paskrudindami.

8. Naminės karštos kišenės

Sidney pažymi, kad ypač jos sūnui skrudintuvo orkaitė yra nuostabi norint greitai paruošti rankinius patiekalus. Ji krauna perpus sumažintą kišenę su virtomis daržovėmis (pavyzdžiui, brokolių žiedynais ar šparagais), galbūt šiek tiek mėsos, jei yra vištienos vištienos ar kažko aplink, ir susmulkinto sūrio, tada įmeta ją į skrudintuvą, kad sukurtų šiltą ir sotų pietų kišenę. . Mini pita picos čia taip pat būtų geras žaidimas.

9. Kepti kiaušiniai

Kitas nuostabus greitas ir lengvas pusryčių pasirinkimas. Kiaušinius švelniai įtrinkite į sviestu išteptus ramekinus (po 1 iš ramekino), ant kiekvieno užpilkite šaukštu grietinėlės, pagardinkite druska ir pipirais, tada pašaukite į skrudintuvą, kad iškeptų, kol sustings baltymai.

10. Ne srovė kepimo.

„Tikrasis kepimas“ yra pyragai, duona, bandelės ir panašiai. Tai yra ta vieta, kurios Sidney rekomenduoja vengti naudojant skrudintuvą. Ji sako, kad nors tai ir įmanoma, tačiau ji yra ta vieta, kur ji nustatė, kad jūsų galutinio produkto kokybė iš tikrųjų nukenčia, kai einate į skrudintuvą per tikrą sandorį. Tai reiškia, kad šokolado sausainių atnaujinimas skrudintuvo orkaitėje yra iš viso taip . Ar porą dienų buvote sausainių indelyje? Meskite keletą į skrudintuvą, kad šie kraštai vėl traškėtų, ir vėl ištirpinkite šokolado drožles į sodrios šokolado lavos kišenes.

Ši istorija iš pradžių pasirodė Maistas ir vynas