Mažai žinomas faktas, kad Birmingemas, Alabama, yra šokolado sausainių mėgėjų kelionės tikslas. Visame mieste yra žymių kepyklų ir restoranų, tačiau yra vienas slapukas, kurį žmonės žino vardu: „The Breakup Cookie“. Šie tiršti, ant viršaus esantys sviestiniai skanėstai yra pripildyti didelių šokolado kišenių ir apipilti dribsnių jūros druska. Idealus kramtomų ir traškių balansas, juos sunku įveikti.
Tiesa, savo pavadinimu, Išsiskyrimo slapukas iš pradžių buvo pagamintas sušvelninti atmetimo smūgį. 2011 m. Vietinė virtuvės šefė ir „Meredith Food Studios“ maisto stilistė Emily Nabors Hall (įskaitant Pietų gyvenimas ), ieškojo galutinio šokolado sausainių recepto. „Aš iškepiau partiją, kuri jautėsi gana tobula, pakviečiau vaikiną, daviau jam sausainį, pasakiau, kad tai neveikia, ir išsiunčiau jį pakeliui su pakuotu sausainių maišeliu“, - sakė ji.
Išsiskyrimo slapukaiAutorius: Nuotrauka: Jennifer CauseyTuo metu „Nabors Hall“ dirbo Bažnyčios gatvės kava ir knygos , kuris pradėjo pardavinėti slapukus. Netrukus klientai ateidavo į parduotuvę tik dėl slapukų taisymo ir prašydavo jų vardu. Jie turi tokius dalykus, kad parduotuvė vis dar parduoda juos savo kepykloje ir yra vienintelė vieta, kur galite nusipirkti keptą 'Breakup Cookie'. „Keletą kartų viešai girdėjau, kaip svetimi žmonės šėlsta, o tai yra smagu!“ ji sako.
Ir dabar sausainių mėgėjai visoje šalyje gali patirti šį kultinį mėgstamiausią patiekalą - nors jis ką tik iškeptas ir vis dar šiltas. Birmingeme įsikūrusi bendrovė „Nourish Foods Market“ - internetinė pietų gamybos produktų parduotuvė parduodama šaldyta paruošta kepimui „Breakup Cookie“ tešla už 18,99 USD tuziną. Kiekviename inde pateikiamos kepimo instrukcijos, kad galėtumėte prikišti tą tobulą tekstūrą.
Padarykite partiją ir pažiūrėkite, koks yra visas triukšmas. (Išardyti nereikia.)