Gooey sviesto pyrago atostogų kepimo vaizdasAutorius: GMVozd / Getty ImagesJei dar nesate bandę „gooey“ sviesto pyrago (taip pat švelniai vadinamas „ooey gooey sviesto pyragu“), jūsų laukia malonumas.
Kai kurie šaltiniai teigia, kad visiškai atlaidus saldumynas atsirado atsitiktinai. Pagal Niujorko laikas , viskas prasidėjo 1930-aisiais, kai Sent Luiso kepėjas kepdamas kavos pyragą sumažino sviesto proporcijas. Kaip ir daugelis pietiečių, jis atsisakė būti nugalėtas ir, priešingai, priėmė saldų skanėstą - pardavinėjo porcijas, kurios iškart tapo hitu.
Buvo daugybė barų kartojimų, kurie iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti kaip blondinių partija, tačiau įsigilinkite ir pastebėsite, kad geriausi „gooey“ sviesto pyragaičiai turi subtiliausią traškumo sluoksnį viršuje su visiškai dekadentišku centru . Gooey sviesto pyragas yra visai kitokio konsistencijos nei sausainių juostos, prie kurių esame įpratę. Niekada negalėsite žinoti, nebent supjaustykite į vieną, bet jo apačioje iš tikrųjų yra pyrago sluoksnis, kuris vėliau yra papildytas saldžiu mišiniu, kuriame paprastai yra tam tikras sviesto, cukraus, kiaušinių ir vanilės derinys; nors yra daug nuomonių dėl tikslios klasikos formulės - skamba gerai pažįstami, guminukai? Per atostogas moliūgų, pipirmėtės ir net raudonojo aksomo versijos pasirodė, kad sunerimtų ožio sviesto pyragų puristai. Jūs netgi galite jį pagaminti žaibiškai, naudodami geltonos spalvos pyrago mišinio dėžutę ( gaukite tą receptą čia ).
ŽIŪRĖTI: Baltasis pyragas su spanguolių įdaru ir apelsinų sviesto kremu yra privalomas, kad būtų šventinė klasika
Nesvarbu, kaip valgote, Gooey sviesto pyragas yra vienas iš brangiausių Pietų receptų. Pasidalinkite su mumis: ar tai jūsų namų atostogos? Jei taip, mes norėtume išgirsti apie jūsų mėgstamą receptą!