Grotelių priežiūra 101



Pagrindiniai patarimai: išvalykite savo kepsninę Laikykite savo lauko kepsninę ant viršaus. Jums tereikia kelių nebrangių įrankių ir šiek tiek alkūnių tepalo. | Kreditas: Van Chaplinas

Grotelių priežiūra 101



  • Kad maistas nepriliptų, prieš įjungdami groteles lengvai aptepkite groteles aukštos rūkymo temperatūros aliejumi, pavyzdžiui, žemės riešutų aliejumi. Virimo purškalas taip pat veikia.
  • Kepsninės geriausiai išsivalo šiek tiek šiltos. Baigę virti, šveiskite groteles vieliniu šepečiu arba tarp žnyplių laikomu sunkiosios aliuminio folijos rutuliu. Ant nerūdijančio plieno grotelių naudokite žalvarinius vielinius šepečius, o ant ketaus - iš nerūdijančio plieno.
  • Kai grotelės visiškai atvės, nuvalykite išpylimus drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Tepalai ir druska pagreitina koroziją.
  • Dėl anglies grotelių išmeskite pelenus, kai jie visiškai atvės. Jei norite kepti dujines kepsnines, reguliariai valykite arba pakeiskite gaubto įdėklą.
  • Po kiekvieno naudojimo uždėkite ant grotelių vandeniui atsparų dangtelį.

Užkurti
Kai lauke pakyla temperatūra, indas kepsnių su padažu, šviežios vištienos pakelis ir kiemo kepsninė yra viliojanti alternatyva vergavimui virš karštos viryklės. Maisto gaminimas yra atsitiktinis ir paprastas, tačiau neleiskite to apgauti, kad lengvai prižiūrėtumėte savo kepsninę. Žinojimas, kaip tinkamai išvalyti ir prižiūrėti kepsninę, užtikrins puikias kepsnines ateinantiems metams.

Metinė priežiūra





  • Kartą per metus kruopščiai išvalykite savo kepsninę. Jei gaminate ištisus metus, pavasarį ir rudenį išvalykite groteles.
  • Sumaišykite vieną dalį distiliuoto balto acto ir vieną dalį vandens į purškiamą buteliuką, tada padenkite grotelių vidų. Uždarykite grotelių dangtį ir palikite vieną valandą pastovėti. Tirpalas suskaidys sudegusias daleles, jas bus lengviau pašalinti teptuku. Nuvalykite drėgna šluoste.
  • Nuvalykite groteles kempine ir švelniu indų plovimo muilu arba išbandykite orkaitės ar grotelių valymo priemonę, atidžiai laikydamiesi gamintojo nurodymų. Pastaba: Orkaitės valikliu naudokite tik ant grotelių, nes tai gali sugadinti dažytus paviršius.
  • Norėdami pašalinti rūdis išorėje, naudokite smulkų plieno-vilnos pagalvėlę, kad švelniai patrintumėte dėmes. Apipurkškite vietą griliams paruoštais dažais.

Grotelių sauga
Tinkamų atsargumo priemonių naudojimas yra toks pat svarbus kaip valymas. Atlikite šiuos keturis veiksmus, kad išvengtumėte įprastų kepimo ant grotelių klaidų.

  1. Prieš uždegdami dujinę kepsninę, būtinai atidarykite dangtį.
  2. Įsitikinkite, kad jūsų grotelės yra bent 10 pėdų atstumu nuo jūsų namo ir kitų degių medžiagų. Niekada nedeginkite grotelių uždaroje vietoje.
  3. Jei jums nebėra anglies žiebtuvėlių skysčio, niekada nepakeiskite benzino ar žibalo. Užvedę kepsninę, būkite kantrūs. Norėdami pagreitinti šildymo procesą, nepilkite daugiau lengvesnio skysčio.
  4. Propano talpyklas laikykite lauke, apsaugotose nuo tiesioginių saulės spindulių.