Šaldytų jūros gėrybių pirkimas yra tas pats, kaip padovanoti dovaną būsimam sau - skanią, šviežią vakarienę, paruoštą per kelias minutes. Mes esame pagrindiniai šaldiklio sandėliavimo šalininkai, o tai suteikia jums lankstumo gaminant maistą ir netikėtą pramogą. Negalima ruošti vakarienės įtemptą trečiadienio vakarą? Išlaužykite sustingusį troškinį. Reikia šokolado taisymo? Šaldiklyje laikykite naminius, iš anksto paruoštus kamuoliukus iš šokoladinių sausainių tešlos (padėkosite mums vėliau).
Tačiau mūsų MVP šaldytuvas Nr. 1 yra jūros gėrybės. Jūros gėrybės užšąla taip gerai, kad išvirusios negalėsite pasakyti, kad jos kada nors buvo užšalusios. Ar paminėjome, kad jis verda per kelias minutes? Kalbėk apie patogumą. Šaldiklio atsargos su jūros gėrybėmis yra protingas būdas ruoštis savaitės vakarienėms, tačiau tam reikia ir tam tikro numatymo. Jūros gėrybių užšaldymas reiškia, kad prieš gamindami turėsite jas atšildyti.
Kaip per naktį atšildyti šaldytas krevetes
Jei planuojate iš anksto, geriausias būdas krevetes atšildyti yra perkelti jas iš šaldiklio į šaldytuvą dieną prieš planuojant virti. Tai leidžia krevetėms palaipsniui atitirpti. Bet jei jums reikia greičiau išspręsti problemą, pateikite paprastą būdą, kaip atšildyti krevetes per mažiau nei 30 minučių.
Kaip greitai atšildyti šaldytas krevetes
- Užpildykite didelį dubenį šaltu vandeniu.
- Išimkite sušalusias krevetes iš pakuotės ir uždarykite jas „Ziploc“ maišelyje. Panardinkite maišą į šaltą vandenį, uždėdami plokštelę ar dangtį, kad įsitikintumėte, jog jis visiškai panardinamas.
- Leiskite sėdėti 10-20 minučių, kol krevetės visiškai ištirps. Išimkite krevetes iš maišelio.
- Atšildytas krevetes dėkite ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais, ir paglostykite, kad pašalintumėte vandens perteklių.
- Virkite savo krevetes taip, kaip jums patinka ir patinka.
Štai ir viskas! Krevetės bus atšildytos ir išvirusios prieš skalbiant. Tai mes vadiname savaitės nakties nugalėtoju.
Kaip ilgai atšildytos krevetės gali būti šaldytuve?
Pagal Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas , atšildytos užšaldytos krevetės prieš kepant dar 1-2 dienas laikomos šaldytuve.
Ieškodamas receptų įkvėpimo? Išbandykite mūsų krevetės restoraną, česnako-sviesto krevetę arba „Easy Shrimp Scampi“ su baziliku. Ir dar daug kur tai atsirado.