Kiekvieną kartą kvalifikuotai iškeptų slapukų paslaptisKreditas: bedbathandbeyond.comŠi 8 USD programėlė man padeda tolygiai iškočioti tešlą, todėl gaunami tobulai iškepti sausainiai.
Kas nors laikėsi sausainių išklojimo receptų, pamatė šį žingsnį: „Iškočiokite ¼ colio storio tešlą“ (arba kitą išmatavimą). Tai skamba lengvai, ar ne? Tiesiog paimkite savo kočėlą, lengvai miltuokite paviršių ir iškočiokite tešlą iki nurodyto storio.
Vis dėlto kiekvieną kartą, kai gamindavau išvyniojamus slapukus, ši paprasta instrukcija užtrukdavo kelias valandas, ir aš dažnai baigdavau naudoti per plonus, per storus ar netolygius slapukus. Todėl mano sausainiai niekada nebuvo tinkamai iškepti. Plonos sudegė, storosios buvo netinkamos struktūros, o nelygios buvo per daug ir nepakankamai iškeptos - jau nekalbant apie nepatrauklumą.
Išsukti sausainių tešlą sunku, jei norite tai padaryti teisingai. Aš kurį laiką to atsisakiau, kol radau „Regency Evendough“ grupes (8 USD; bedbathandbeyond.com ), plastikiniai žiedai, kuriuos galėčiau pritvirtinti prie ritinėlio kaiščio galų. Kiekviena spalva pažymėta pora yra skirtingo dydžio: 1 / 16-, 1 / 8-, 1 / 4- arba 3/8-colių. Tiesiog pritvirtinkite juos ir pradėkite riedėti. Gali tekti šiek tiek pasistengti, kad juostos būtų pritvirtintos ant statinės, tačiau, kai jos vėl įsijungia, jos lieka vietoje ir laiko statinę aukštyje virš jūsų tešlos. Prieš pat jūsų akis tešla išvynios tolygiai ir tiksliai tinkamo storio. Geriausia, kad jūsų slapukai iškeps tinkamai ir atrodys patraukliai.
Kočėlų žiedus taip pat galite naudoti pyrago plutelei ir kepiniams - beveik viskam, ko reikia net kočioti.
Ši istorija iš pradžių pasirodė Tikra paprasta