Puikūs skoniai sveiki - 1. Kiaulienos koldūnai
- du. Jautiena su imbieru
- 3. Špinatų kiaušinių lašų sriuba
- Keturi. Pūkuoti balti ryžiai
- 5. Kūdikių špinatai su pušų riešutais
Memfio „Yeow Chang“ žino daug apie puikius Azijos patiekalus. Nuo 7 iki 17 metų jis virtuvėje stebėjo kiekvieną mamos judesį. „Mano mama įkvėpė mane“, - sako jis. 'Kai buvau maža, ji man padovanojo savo molinį puodą, o aš nuo to laiko gaminau maistą'.
Yeow yra ypač susijęs su tam tikrais dalykais ruošiant Azijos patiekalus. „Aš gaminu labai karštai ir naudoju daug daržovių su nedideliu kiekiu mėsos“. Priimkite šią strategiją, paruoškite šiuos receptus ir sužinokite, kaip sveikas gali paragauti.
Puikūs ryžiai
Jei esate rimtas ryžių mėgėjas, apsvarstykite galimybę nusipirkti elektrinę ryžių viryklę, pvz., „Zojirushi“ prekės ženklą, kurią galima įsigyti 3, 6 ir 10 puodelių dydžiais universalinėse parduotuvėse arba www.surlatable.com . „Zojirushi“ viryklių kaina svyruoja nuo 39,95 USD už 3 puodelių modelį iki 180,00 USD už 10 puodelių. Kiekvieną kartą esate įsitikinę, kad yra puiki ryžių partija. Paprasčiausiai įpilkite ryžių ir vandens, įjunkite jį ir tai bus padaryta, kai pasirodys jungiklis. Ryžių viryklės taip pat puikiai tinka daržovėms ir jūros gėrybėms garinti.
- Nors vokai puikiai tinka kepti, didelę keptuvę taip pat pavyks padaryti. Jūs norite įsitikinti, kad jūsų ingredientai turi daug vietos šnypšti (nepulkite savo keptuvės) ir kad jūs naudojate didelę šilumą. Be to, kepimo laikas turi būti trumpas. Kuo mažiau gaminsite daržoves, tuo ryškesnė jų spalva ir bus išsaugotos šilumai jautresnės maistinės medžiagos, pavyzdžiui, vitaminas C.