Trijų ingredientų užkandžiai
Šie įkandimo dydžio čiuptuvai yra paprasti, skanūs ir, svarbiausia, prieinami!
Žaliosios alyvuogės. Padaro 60 popperių. Paruošimas: 20 min., Kepimas: 12 min.
Suplakite 1 kiaušinį ir 2 šaukštus. vandens. Iškirpkite 1 užšaldytą sluoksniuotos tešlos lakštą, atšildytą į 15 (3/4 colių) juostelių. Iškirpkite juostas į ketvirtadalius. 1 tešlos juostelės pusę aptepkite kiaušinių mišiniu ir apvyniokite 1 mažą žalią alyvuogę, prispausdami kraštus, kad sandariai uždarytumėte. Pakartokite su likusiais kepiniais ir alyvuogėmis. Išdėstykite siūles žemyn, ant šiek tiek pateptos skardos ir pabarstykite raudonaisiais arba juodaisiais pipirais. Kepkite 400 laipsnių temperatūroje 10–12 minučių arba kol pagels.
Picos lazdelės. Padaro apie 12 juostelių. Paruošimas: 5 min., Kepimas: 12 min.
Viršutinė 1 (12 oz.) Šaldytos plonos picos plutelė su 1 (10,5 uncijos) indeliu pomidorų bruschetta antpilo. Tolygiai pabarstykite 1 puodeliu (4 uncijos) susmulkinto itališko sūrio mišiniu. Kepkite 450 laipsnių temperatūroje tiesiai ant orkaitės lentynos, 12 minučių arba kol pluta taps auksinė, o sūris - putojantis. Pjaukite picą per pusę ir kiekvieną pusę perpjaukite išilgai 2 colių juostelėmis. Pastaba: tik bandymų tikslais naudojome „Buitoni Classic Bruschetta“.
Aštrūs ant grotelių kepti vištienos sparneliai. Padaro 6 porcijas. Paruošimas: 10 min., Šaltas: 3 val., Grilis: 20 min.
Sumaišykite 1 ½ puodelio barbekiu padažo ir ¾ puodelio karšto padažo į didelį plastikinį maišelį su užtrauktuku. išimkite ir rezervuokite ¾ puodelio padažo. Į maišą įdėkite 1 (40 oz.) Pakuotės šaldytų vištienos sparnelių dalių, atšildytų. Užklijuokite ir atšaldykite mažiausiai 3 valandas arba iki 24 valandų. Išimkite vištieną iš marinato, išmeskite marinatą. Kepkite ant grotelių keptą vištieną, uždengtą grilio dangteliu, ant vidutinio stiprumo ugnies 20 minučių arba, kol baigsis, kartkartėmis pasukite. Išmeskite sparnus su rezervuotu ¾ puodelio padažu.
Skrudinta česnako užtepėlė. Padaro apie 2/3 puodelio. Paruošimas: 5 min., Kepimas: 1 val.
Nupjaukite smailų 5 didelių česnako svogūnėlių galą. Ant aliuminio folijos gabalėlio uždėkite česnako svogūnėlių ir apšlakstykite 1 valgomuoju šaukštu. alyvuogių aliejus. Sulenkite foliją, kad užsandarintumėte. Kepkite 400 laipsnių temperatūroje 1 valandą. Iš česnako išspauskite minkštimą į nedidelį dubenį. Įmaišykite 2 šaukštus. alyvuogių aliejaus, ½ šaukštelio. kapotų šviežių čiobrelių, druskos ir pipirų pagal skonį. Jei norite, patiekite su skrudintomis duonos riekelėmis.
Chutney-Topped Brie. Padaro 6–8 porcijas. Paruošimas: 10 min., Kepimas 10 min., Virimas: 3 min.
Nukirpkite ir išmeskite žievę nuo 8 uncijos viršaus. Brie apvali, palikdama ¼ colio sieną. Įdėkite Brie į orkaitėje patiekiamą indą; viršuje - ¼ puodelio abrikosų čatnio. Kepkite 400 laipsnių temperatūroje 10 minučių arba tol, kol sūris ištirps. Kaitinkite 2 šaukštus. smulkintų migdolų mažoje nonstick keptuvėje ant vidutinės ir silpnos ugnies, dažnai maišant, 2–3 minutes arba kol apskrus. Tolygiai pabarstykite Brie migdolais.
Šiuos „Southern Living“ redakcijos patarimus jums pateikia Apdovanojimai