geriausia pjaustymo lentaKreditas: Amazon.comMedžio pjaustymo lenta yra būtinas įrankis bet kurioje virtuvėje, ir nemanau, kad jų kada nors gali būti per daug. Apsižvalgykite aplink mano virtuvę ir pamatysite ant mano prekystalio sukrautą įvairių dydžių pjaustymo lentų krūvą. Manau, kad skirtingi medienos tonai ir dydžiai atrodo gražiai kartu, ir man taip pat patinka, kad jie būtų ranka pasiekiami ne tik pjaustant ir supjaustant kubeliais, bet ir patiekiant užkandžius bei užkandžius, pavyzdžiui, groteles ir sūrio lenteles.
Kuo storesnė jūsų pjaustymo lenta, tuo ilgiau ji tikriausiai tarnaus. Turiu keletą plonų bambuko lentų, kurios yra patrauklios ir lengvos, tačiau po metų naudojimo jos jau pradeda deformuotis. Jei ieškote lentos, kuri atitoltų atstumą, pasirinkite lentą, kurios storis būtų bent vienas colis.
Teakhausas daro pjovimo lentas tvirtas, kaip ir gražias. Giriamos „Wirecutter“ ir „Cooks Illustrated“, šios lentos yra pagamintos iš tvariai išaugintos tikmedžio medienos ir yra įvairių dydžių bei stilių.
Žiūrėti: Kaip supjaustyti mangą
Aš esu dalinis šio paprasto stačiakampio formos pjaustymo lentelė , kurio užapvalinti kraštai ir rankena. Už 35 USD gausite daug naudos iš šios lentos ir mielai pamatysite tai savo virtuvėje. Bendrovė taip pat gamina didesnes mėsinių blokų lentas su sulčių kanalais, kurios neleidžia susidurti su stalviršiais, kai drožiate ką tik iškeptą vištieną ar Padėkos dienos kalakutą.
Kaip ir bet kuri medinė pjaustymo lenta, įsitikinkite, kad ją visiškai išdžiovinote. Taip pat galite išlaikyti medieną blizgią ir švarią, kartą per mėnesį masažuodami ją mineraliniu aliejumi. Aliejus padeda išvengti medienos sausėjimo, dėl kurio gali atsirasti įtrūkimų ir deformacijų.