Susipažinkite su sunkvežimio vairuotoju, kuris virto kepėju, šypsenomis ir įkvėpimu Hjustone



„Mark Linen Brotha Bakes“ Autorius: Annie Mulligan

Markas Linenas kepimu žavėjosi nuo pat vaikystės - aistrą jis turi savo motinai.



Mane nustebino, kaip ji paėmė kiaušinius, miltus ir sviestą (be kita ko) ir sukūrė tokius skanius skanėstus, pasakojo 43 m. Pietų gyvenimas .

Tačiau tik po kelių dešimtmečių, kai išgirdo motyvacinę Steve'o Harvey'o kalbą 2019 m. Pradžioje, sunkvežimio vairuotojas iš Sugarland, Teksasas, įkvėpė kepti profesionaliai.





Jis pasakė maždaug taip: „Jei ryte išsijungia žadintuvas ir jūs nesijaudinate dėl to, ką darote, tai jūs gyvenate ne savo dovanomis“, - prisiminė Linenas. Tai tikrai pataikė į namus! Niekada nemėgau vairuoti sunkvežimio, tačiau tai buvo geras darbas. Po to aš pradėjau savo kelionę, norėdamas sužinoti, ką aš aistringai žinau ir žinojau, kad tai kepimas.

2019 m. Lapkričio mėn. Linenas įkūrė savo desertų įmonę Brotha kepa , internetinė kepykla, patiekianti keletą puikiausių skonio pyragų, kuriuos galite rasti indelyje ir viso dydžio pyragus visame Hiustono rajone. Skonis apima raudoną aksomą, morką, vokišką šokoladą ir kt.



„Brotha“ kepa pyrago indelį Autorius: Annie Mulligan

Visada norėjau turėti savo verslą. „Brotha Bakes“ yra galimybė tai padaryti. Noriu sukurti tai, ką vieną dieną galėčiau padovanoti savo dviem sūnums - Izraeliui ir Sionui. Noriu pastatyti tai, kuo jie galėtų didžiuotis, - paaiškino jis. Tikiuosi, kad žmonės pamatys „Brotha Bakes“ ir įkvėps sekti savo svajones. Jei sunkvežimio vairuotojas gali virsti kepėju, tai niekas netrukdo siekti savo aistros.

Jis taip pat nori įkvėpti juodaodžių bendruomenės narius, todėl savo atvaizdu sukūrė „Brotha Bakes“ logotipą - didelę, krūminę barzdą. „Aš noriu, kad jaunas juodas vaikas vieną dieną užeitų į parduotuvę ir ant stiklainio pamatytų logotipą, panašų į juos. ABC13 . Tai man svarbu.

Tačiau mėgstamiausia Lineno naujosios profesijos dalis yra reakcijos, kurias jis sukelia žmonėms, bandantiems jo desertus.



Man labai patinka kepti, bet noriu, kad žmonės taip pat jaustųsi. Ypač šiais beprotiškais laikais šypsenos ne visada būna lengvos, sakė Linenas. Malonu matyti tai, ką mėgstu daryti, šypsena kažkieno veide. Tai didelė dalis to, kodėl aš tai darau.