ŽIŪRĖTI: Mes nulaužėme Kolibrų pyrago bylą



2018 m. Vasario mėn Pietų gyvenimas, galbūt matėte straipsnį „Kolibrių pyrago paslaptis“, kuriame Kathleen Purvis atsekė deserto pagrindu sukeltą galvosūkį Pietų gyvenimas dešimtmečius. 1978 m. Ponia L. H. Wiggins iš Grinsboro (Šiaurės Karolina) žurnalui pateikė kolibrių pyrago receptą. Jos receptas buvo toks kvapnus ir švelnus, kad tapo ne tik populiariausias desertas receptas, bet ir populiariausias bet koks rūšis, paskelbta žurnalo 52 metų istorijoje. Per tuos metus mes paskelbėme daugiau nei 10 to originalaus pyrago variantų. Akivaizdu, kad mes esame skolingi ponios L. H. Wiggins dosnumui, bet kas ji buvo?



Tai mus supainiojo. Pakartotinai aplankyti šį mylimąjį Kolibrių pyragą reiškia vėl atidaryti dešimtmečius trunkančią paslaptį, nes, kaip vasario numeryje rašė Purvis, „Apie ponią Wiggins žinoma tik nedaug: ji buvo Virdžinijos našlė, kuri akivaizdžiai dirbo namų šeimininke Šiaurės Karolinos universitete, Greensboro, ir ji mirė 1995 m., Būdama 81 metų. Tačiau mes iš tikrųjų nežinome kur kas daugiau. Per kelis dešimtmečius, turėdami tik kelis informacijos branduolius, mes bandėme atpažinti ponią L. H. Wiggins, tačiau nesėkmingai. Kiekvienas bandymas surasti ją atrado daugiau klausimų ir jokių atsakymų.

Taigi paslaptis išgyveno - ji ištvėrė lygiai 40 metų.





Tai tiesa. Bauginanti klastingumas Pietų gyvenimas biurai išsprendė bylą. Toliau yra paslapties atskleidimas Pietų gyvenimas biuro vadovė Nellah Bailey McGough, kuri sekė paskui lyderį, pagaliau nustatė ponios L. H. Wiggins tapatybę ir atskleidė jos gyvenimo detales, kurios padėjo mums pažinti asmenį, esantį už garsiojo Kolibrų pyrago.

Kolibrų pyragas Autorius: Viktoras Protasio; Rekvizito stilius: Kay E. Clarke; Maisto stilius: Torie Cox

Pirmasis užuomina buvo gana simpatiškas. Kaip paaiškina McGoughas: „Paskambinome visiems, kurie galėjo pažinti ponią L.H. Wiggins, ir sulaukėme kąsnio“. Tai buvo el. Laiškas, išsiųstas Pietų gyvenimas vyriausiasis redaktorius Sidas Evansas. Joje rašoma: „Vakar vakare man paskambino draugas ir pasakė, kad turiu su jumis susisiekti. Ji buvo gavusi savo naujausią numerį Pietų gyvenimas ir perskaityk straipsnį apie Kolibrių pyragą […]. Ji man paskambino, nes prieš kelerius metus buvau minėjusi ponios Wiggins istoriją ir jos gardų pyragą. Suprantu, kad ieškote informacijos apie šią mielą sielą “.



Laiško autorius buvo Joan Steele iš Virdžinija Byčo (Virdžinija), kuris sakė, kad ponia Wiggins buvo trijų Steele mažų vaikų auklė, kai jie gyveno Roanoke. Jie pavadino ponią Wiggins „Wiggy“, o Steele prisimena Wiggy šiltą prigimtį, mielą šypseną ir jos gardų Kolibrių pyragą. Steele prisimena, kad Wigginsas visada dėvėjo „sijoną, palaidinę, megztinį ir žemus kulniukus - ir ji kikeno, kai kalbėjo“.

Šiame laiške pirmasis patarimas apie ponios Wiggins istoriją, dalijasi Steele, „[Wiggins] man pasakė, kad ji išsiuntė savo receptą Pietų gyvenimas, ir ji buvo tokia susijaudinusi, kad ją paskelbėte jūs. Tai buvo jos pretenzija į šlovę, ir jai patiko, kad jūsų darbuotojai taip mylėjo. Aš tikiu, kad ji neįsivaizdavo, kad po 40 metų tai bus tavo receptas numeris vienas! “

Kolibrų pyragas su pekano riešutais Autorius: Nuotrauka: Victor Protasio; Rekvizito stilius: Kay E. Clarke; Maisto stilius: Torie Cox

Antrasis laiškas patvirtino teiginius, kad ponia Wiggins anksčiau savo gyvenime dirbo JT Grinsboro. Kaip paaiškina McGoughas, „antrąjį laišką gavo Deloresas Griffithas, kuris buvo pirmakursis, dirbęs JT Grinsboro moterų bendrabutyje, kuriame, kaip pranešama, ponia Wiggins buvo namų šeimininkė“. Šis antrasis laiškas taip pat atskleidė ponią Wiggins & apos; vardas: Eva. Griffithas prisimena: „Eva savo kambaryje turėjo karštą lėkštę, nes ji visada ką nors gamindavo“.



Ginkluota žinant ponią Viginsą & apos; vardas ir faktas, kad ji gyveno ir Grinsbore, ir Roanoke, McGough įkvėpė jos svainė Amanda McGough, kad panaudotų išteklius genealoginiams tyrimams. Jiedu nuvyko į „Ancestry.com“, norėdami dar labiau išaiškinti paslaptį. Ten jie rado ponios Evos Wiggins nuotrauką, ir jos gyvenimas pradėjo atsidurti dėmesio centre.

Eva Wiggins Kreditas: „Wiggins“ šeimos sutikimas

Chloe Eva Coleman Hodges Wiggins gimė 1914 m. Liepos 11 d. Veino grafystėje, Šiaurės Karolinoje. Ji susituokė su Louis Henry Wiggins 1955 m. Rugpjūčio 21 d. Roanoke, Virdžinijos valstijoje. Ji mėgo keliauti. Anūkai prisimena, kaip ji vairuodama bakstelėjo pirštais į vairą per radijo dainas - ji taip pat buvo pasiekusi pianistė. Ji mirė 1995 m. Rugsėjo mėn., Būdama 81 metų, palikdama jaunesnę seserį Evelyn; vienas vaikas Janet; ir du anūkai - Deividas ir Brenda.

Kaip nustatė McGough, kiekvienas laiškas, telefono skambutis ir užuomina atskleidė, kad Evą Wiggins mylėjo visi ją pažįstantys žmonės. Wigginsas paliko gerumo palikimą, kuriuo dalijosi rūpindamasi kitais ir, žinoma, ruošdama jiems maistą. Jos gyvenimo dosnumas ir toliau liečia tūkstančius Pietų gyvenimas skaitytojų, o jos Kolibrų pyrago tradicija gyvuoja.

Prisijunkite prie mūsų šį mėnesį gamindami klasikinį „Kolibrių pyrago“ receptą, kad švęstumėte bylos užbaigimą šioje dešimtmečius trunkančioje paslaptyje ir prisimintumėte šios mylimos Pietų ponios palikimą.

ŽIŪRĖTI: Klasikinis Kolibrių pyragas

Sekite naujienas, nes per ateinančias savaites galite sužinoti daugiau apie „Hummingbird Cake“ dėklo nulaužimą naujame Pietų gyvenimas tinklalaidė - įskaitant išskirtinius interviu su ponia Wiggins & apos; šeima ir Pietų gyvenimas maisto redaktoriai per kelis dešimtmečius.

Ačiū Joan Steele, Delores Griffith ir ponios L. H. Wiggins šeimai, iš kurių gavome daugybę nuotraukų ir istorijų, be kurių ši paslaptis nebūtų išspręsta.