Pripažintas toli gražu kaip vienas mylimiausių visų laikų kalėdinių sausainių, dėl unikalios žemės riešutų sviesto bučinių sausainių formos ir nostalgiško skonio jie yra būtini mūsų šventinių kepinių repertuare. Skirtingai nuo labiau įtrauktų kalėdinių patiekalų (pagalvokite apie dieviškus saldainius, fudą ar net meduolius), dėl šio slapuko paprastumo jis yra idealus receptas, į kurį įtraukiama visa šeima, įskaitant mažuosius.
Receptas: žemės riešutų sviesto bučinio slapukai
1 žingsnis: kepkite
Šių ikoniškų skanėstų pagrindas yra žemės riešutų sviesto sausainis, kurį kiekvienas gali išsikepti. Prieš pakviesdami vaikus į virtuvę, išmatuokite ingredientus, ir jie gali lengvai perduoti viską, ko reikia tešlai gaminti. Nors jei vyresni vaikai jums padeda, matavimai kartu gali būti smagi matematikos pamoka. Pagaminę sausainių tešlą, pasikvieskite pagalbos rankas iš tešlos formavimo į trisdešimt šešis kamuoliukus. Kiekvieną tešlos rutulį reikia suvynioti į granuliuotą cukrų - tai gali padėti net mažiausias vaikas. Jei keli sausainių tešlos raundai šiek tiek sutrumpėja nuo trokštančių jaunų rankų, mūsų nuomone, tai tiesiog suteikia daugiau charakterio.
Žemės riešutų sviesto bučinio slapukaiKreditas: Caitlin Bensel2 žingsnis: Paspauskite bučinius
Įspūdinga sausainio forma atsiranda paspaudus Hershey bučinį kiekvieno sausainio vidurio kepimo centre. Kadangi sausainiai bus karšti, labai atsargiai spauskite bučinius į sausainius, kad niekas neįdegtų dėl karšto kepimo skardos metalo.
Po maždaug 8 minučių išimkite sausainius iš orkaitės, kad pradėtumėte spausti šokoladą. Sukurkite surinkimo liniją, kad mažiausios rankos liktų atokiau nuo karštos kepimo skardos - kažkas gali išvynioti šokoladą, kažkas perduoti šokoladą spaustuvui, o vyresnis vaikas ar suaugęs saldainius įspausti į šiltus sausainius. Tada įdėkite į orkaitę dar 2 minutes kepamus sausainius. Rezultatas? Šokoladai priverčia išpūstus tešlos kamuoliukus susivynioti į vamzdelio formą, todėl sausainių kraštai sutrūkinėja ir spindi nuo cukrumi padengtos tešlos lūžimo, kai aplink sausainį atsiranda keteros. Tai ir traukia akį, ir šiek tiek dramatiška, ir tai, ką mieliau žiūrės jaunesni vaikai.
Nepriklausomai nuo to, kaip nori įsitraukti jūsų vaikai, pakviesdami juos į virtuvę galite garantuoti, kad kai tik pamatysite šiuos specialius slapukus ateityje, jie bus sugrąžinti į malonius prisiminimus, kaip juos gaminti namuose su šeima. Ir tai, mūsų nuomone, yra šventinis kepimas.