Užkandžių vakarėlis su stiliumiNesvarbu, ar rengiate kokteilių, ar vakarienės vakarėlius, svečiams reikia įvairaus maisto ir gėrimų.Vakarėlio organizavimas gali būti įtemptas procesas. Pakanka baimės dėl nesėkmingo vakarėlio, kad atbaidytume žmones nuo to laiko. Bet, jei žinote, ko nedaryti, suprasite, kad rengti vakarėlį nėra taip sunku.
1) Pamirškite mažas detales
Tokie dalykai kaip maisto tiekimas, muzika ir apšvietimas yra raktas į gerą vakarėlį. Įsitikinkite, kad jūsų maistas tolygiai pasiskirstė po jūsų pramoginę erdvę. Nedėkite viso savo maisto kambario kampe, kitaip sukursite butelį. Be to, pastatykite savo barą toje vietoje, kur žmonės galėtų tekėti, kad jūsų svečiams būtų lengviau numalšinti troškulį.
Muzika ir apšvietimas dažnai yra per daug žiūrimi, tačiau jie sukuria jūsų vakarėlio nuotaiką. Derinkite šiuos aspektus, kad tiktų norimas jūsų vakarėlio tonas. Džiazo muzika ir prislopintas apšvietimas puikiai tinka madingiems kokteilių vakarėliams, kur mėlynė ir gyvybingesnis apšvietimas yra puikus pasirinkimas.
Čia yra mūsų pasiūlymai dėl vakarėlių muzikos grojaraščių, skirtų kokteilių vakarėliams, krevečių virimui ir kt.
2) Palaukite iki paskutinės minutės
30 minučių prieš jūsų svečių atvykimą nereikėtų praleisti bėgant į maisto parduotuvę, kad gautumėte daugiau servetėlių, arba maišydami kartu. Vietoj to, jūs turėtumėte praleisti tą laiką, įdėdami garnyrus į savo maistą ir pasiruošdami.
Savaitę prieš vakarėlį sudarykite savo maisto prekių sąrašą. Įsigiję visą maistą ir gėrimus, ištraukite visus patiekalus, lėkštes ir indus, kad pamatytumėte, ar jums nieko netrūksta. Tada pasirinkite kiekvieno iš šių elementų vietą, kad galėtumėte suplanuoti vakarėlio išdėstymą. Pažymėkite patiekalų gabalus sau, kad galėtumėte suprasti, kur bus jūsų maistas. Įstatykite ir savo barą. Nepamirškite citrinos ir kalkių pleištų ir dubenėlio sumaišytų riešutų.
Iš anksto pasigaminkite bet kokį maistą, kurį galite, kad galėtumėte lengvai jį pašauti į orkaitę prieš atvykdami svečiams. Taip pat reikia išvalyti iš anksto. Vakarėlio metu nenorite pažvelgti į savo sofą ir pamatyti, kad ji yra padengta šunų plaukais ar dulkių sluoksniu ant jūsų valgomojo stalo.
3) Pirmą kartą naudokite receptą
Naudokite tai, kas jums gerai pažįstama ir kurią galite lengvai pasigaminti. Jei dar nebandėte recepto, gali būti, kad jo skonis gali būti siaubingas, atrodyti nepatrauklus ar būti per daug sudėtingas, kad jį užpildytumėte.
Rinkdamiesi savo meniu, nesvarbu, ar tinka užkandžiams, ar vakarienei, įsitikinkite, kad jis yra gerai subalansuotas. Penki skirtingi sūrio kritimai nepraeis labai gerai. Įvairovė visada yra svarbi, nes kiekvienas turi skirtingą skonį.
4) per daug tai padaryti
Lengva įsisavinti dekoracijas, maistą, gėrimus, pramogas, apšvietimą ir net svečių sąrašą. Tačiau stenkitės kuo mažiau dalykų, kad jums būtų lengviau. Jums nereikia gauti šviežių gėlių kiekvienam stalui ar kokteiliui po saule. Per daug gero dalyko gali sukelti netvarką ir paprasčiausiai atrodyti per daug. Tačiau, kaip rodo kitas mūsų patarimas, nebūkite per retas, ką pateikiate. Yra plona linija.
5) Patiekite tik vienos rūšies maistą ir gėrimus
Jūsų pateiktuose maisto produktuose ir gėrimuose turi būti tam tikra įvairovė. Nors jums gali patikti graužtis sūrio šiaudeliai ir gurkšnokite šaltą alų, jūsų draugas gali norėti džino ir toniko bei daržovių dėklo. Tai taikoma kokteilių ir vakarienių vakarėliams. Šiek tiek įvairovės yra svarbu, tačiau atminkite, kad to nepadarykite!
6) Neatitinka maisto ir gėrimų
Muzikos ir apšvietimo derinimas pagal norimą toną yra toks pat svarbus, kaip ir jūsų maisto bei gėrimų derinimas. Kokteilių vakarėliui reikia įvairių vyno, alaus ir alkoholinių gėrimų bei kąsnio dydžio užkandžių. Lauko kulinarijai reikia mažiau įvairių gėrimų - šaltas alus visada tinka prie dešrainių, mėsainių ir keptų pupelių. Gurkšnodami „Chardonnay“ ir kąsnį pagardindami čili dengtu dešrainiu, neikite ranka.
Be to, jei bandote laikytis temos, laikykitės jos! Niekas nenori pasirodyti „Cinco de Mayo“ vakarėlyje ir negalėti turėti margaritos, šiek tiek traškučių ir salsos.
Susiję: gaivios arbatos ir nealkoholiniai gurkšniai
7) Būk sunkiasvoris
Kad ir ką darytumėte, neverskite žmonių padėti jums gaminti maistą, patiekti ar valyti. Tai juk jūsų svečiai. Jei jums reikia papildomos pagalbos, paklauskite vieno iš savo artimiausių draugų, ar ji norėtų pasistatyti aikštelę, ir jei jums pasiseks, galite sulaukti savanorių. Nepasinaudokite jomis. Pateikite jiems tik vieną užduotį, jei jie pasiūlo padėti.
Gera taisyklė, kurios reikia laikytis, - nereikalauti, kad svečiai nieko nedarytų vakarėlyje. Tai apima įžangas, šokius, žaidimus ir pan. Jei jie nori dalyvauti bet kurioje veikloje, jie prisijungs, kai jiems bus patogu.
8) Palikite žmones iš svečių sąrašo
Jūs tikriausiai turite pagrindinę draugų grupę, kurią pakviečiate į nedidelius susibūrimus, tačiau didesniems vakarėliams svečių sąrašas yra šiek tiek sudėtingesnis. Nenorite pakenkti niekieno jausmams, tačiau tuo pačiu nenorite įtraukti visų, kuriuos kada nors sutikote.
Parašykite savo svečių sąrašą ir savo santykius su kiekvienu iš jų. Tai gali būti „kaimynas“, „bendradarbis“, „kolegos draugas“ ir kt. Kai pamatysite žmonėms duotas etiketes, pabandykite pagalvoti: „Jei aš pakviečiau Joną, mano kaimyną, ar turėčiau pakviesti savo kitą kaimyną? Jei kas nors jus pakvietė į panašų vakarėlį, būtinai turėtumėte juos įtraukti ir į svečių sąrašą.
9) Izoliuokite save
Jums gali atrodyti, kad jums reikia laikytis virtuvės, kad sutvarkytumėte maistą ir išsivalytumėte, tačiau čia reikia kruopštaus pasiruošimo ir paslaugaus draugo. Jei atliksite darbą iš anksto, neturėsite visą laiką izoliuotis virtuvėje. Ir jei gausite papildomos pagalbos, kad apsivalytumėte, nešvarūs indai ir akiniai neatrodo tokie pribloškiantys, kai jie kaupiasi vakarėlio metu.
Be to, nepamirškite, kad būdami vedėju turėtumėte pabandyti kalbėtis su visais vakarėlyje ir priversti juos jaustis laukiamais. Negalima tiesiog sėdėti kampe ir apkalbėti su savo geriausiais draugais.
10) Pamiršk ledą
Kad ir kaip akivaizdžiai tai skambėtų, kai kurie šeimininkai pamiršta, kad jų šaldytuvo ledo gamintojai neišlaikys viso vakarėlio. Turėkite po ranka papildomų ledo maišelių, kad užpildytumėte ledo kibirą. Šilti gėrimai gali lengvai nužudyti vakarėlį ir anksti išsiųsti svečius namo.