Puikūs kopūstų salotų receptai ir patarimai

Kopūstų salotų receptai:

• Žemės riešutų kopūstų salotas
• Skrudinta kmynų-salierų sėklų kopūstų salotos
• Pietvakarių stiliaus kopūstų salotas
• Pasukų padažas kopūstų salotas
• Pjemonto stiliaus kopūstų salotos
• Krienų-majonezo kopūstų salotas
• Kopūstų, morkų ir varpelių kopūstų salotos
• Tangy-kreminis kopūstų salotas

Netikiu, kad aplinkui yra kepsnių grupė, kuri nesutiks, kad kopūstų salotos yra labai svarbi „užuominos“ kultūros dalis. Bet kuri gerbiama kepsnių įstaiga mano, kad didelis kenkėjas yra turtas. Tiesa, ši pusė gali būti ne meniu priekyje ir centre, tačiau ji tikrai vertinama kaip pagrindinė grotelių grojimo pasaulio žaidėja.

Kaip ir mėsos atveju, egzistuoja daugybė nuomonių, kokie ingredientai laikomi būtinais tinkamam kopūstų salotui. Nubrėžtos eilutės, ar snapas turėtų būti majonezo, ar acto pagrindu. Bet kad ir ką norėtumėte, mūsų kolekcijoje yra receptas, kuris tikrai patenkins jūsų skonį.

Kopūstų salotų kopūstų patarimai

• Prieš skalaudami pašalinkite kopūstų išorinius lapus.
• Virtuvės kombainas greitai susmulkina ir sutarkuoja kopūstus. Jei neturite, dėžutės tarka veikia gerai.
• Jūsų kopūstų salotos gali pasirodyti sausos iškart po to, kai mersite jį su padažu, tačiau jis sušlaps, kai kopūstai atvėsę išleis skysčio.
• Pirkdami kopūstus, nepamirškite šių apytikslių svorių.
  1 mažas žalias kopūstas = apie 1 1/2 svaro
  1 vidutinio dydžio žalias kopūstas = apie 3 1/2 svaro
  1 mažas raudonasis kopūstas = apie 3/4 svaro
  1 mažas garstyčių kopūstas = apie 1 svaras
• Supakuotų susmulkintų kopūstų ir smulkiai supjaustytų kopūstų galima įsigyti daugumoje maisto prekių parduotuvių. Smulkiai susmulkinti kopūstai ant pakuotės kartais vadinami „angelo plaukais“, nes jų tekstūra yra panaši į angelo plaukų makaronus.