Sustabdyk viską: mes ką tik gavome naują Joanna ir Chip Gaines restoraną

Chipas ir Joanna GainesAutorius: Brook Christopher / Autorius

Kada Fiksatoriaus viršutinė dalis Joanna ir Chipas Gainesas nusipirko istorinę „Elite“ kavinę Waco mieste, Teksase dar 2016 m. gegužę, dar niekas nežinojo, ką su ja darys.

Mes visi mirštame žinodami, kokio tipo magiją Gainesas atneš į kavinę - orientyrą Waco šurmuliuojančiame eismo žiede, kuris uždarytas 2016 m. Vasario mėn. Fiksatorius Viršutinis žvaigždės & apos; Magnolija prekės ženklas, į kurį įeina „Magnolia Market“, aukščiausios kokybės interjero dažų linija, kepykla ir ketvirtinis namų žurnalas, jau pertvarkė Waco, Teksaso, kultūrą ir suvokimą.

Kavinė „Elite“, kuri iš pradžių buvo atidaryta 1919 m., Vaišino Elvį Presley, kai jis treniravosi Fort Hood'e 1950-aisiais, ir anksčiau patiekė kepsnius, mėsainius ir salotas. Tai buvo orientyras vietiniams gyventojams ir praeiviams, keliaujantiems iš Ostino į Dalasą, labiausiai atpažįstamą iš priekyje stovėjusio kūdikių mėlynos spalvos „56 Cadillac“.

Kai „Gaines“ nusipirko restoraną, jie aukcione pardavinėjo turtą, naudingą „Mission Waco“ jubiliejinei maisto rinkai, ir pradėjo daryti tai, ką moka geriausiai: sutvarkyti.

Po kelių mėnesių laukimo Chipas atskleidė oficialų restorano planą.

„Kavinė„ Elite “bus bendras pusryčių patiekalas“, - sakė Chipas Pietų gyvenimas išimtinai.

„Aš visada buvau pusryčių žinovas. Aš visada darau sunkius ir didesnius pusryčius, bet Jo yra visiškai priešingas. Ji buvo maloni atvykti su manimi šiuo, ir mes ketiname surengti pusryčių patiekalą čia, mieste “.

Pasak Chipo, renovuojant restoraną reikėjo daug „alkūnių riebalų“, tačiau tai buvo verta.

„Pats restoranas yra tiesiog didelė milžiniška virtuvė. Kai mes pirmą kartą ten patekome, tai buvo viskas, ką galite įsivaizduoti - purvinas, muskusas. Bet jei šiandien tave ten įvedžiau, būtum kaip „O! Tai taip švaru, viskas taip kvepia. & Apos; Tai yra keli šiek tiek alkūnių tepalo ir sunkaus darbo priekyje privalumai.

Kai Chipo vizija išsipildė, jis sulaukė daug daugiau palaikymo.

„Dabar visi užėję man pasakoja, kokia protinga buvau nusipirkusi šį turtą. Prieš šešis mėnesius nesulaukiau tiek padrąsinimų. Bet restoranas turi rimtą istoriją, į kurią mes ketiname pasinaudoti “.

Kavinė turėtų būti atidaryta 2017 m. Vasarą. Mes negalime laukti, kol apsilankysime.