Pietų rojaus riekė„Conch“ sumuštinis iš „Keys Fisheries“ restorano Floridos Keise. | Autorius: Robbie Caponetto Krekingo kriauklės kavinė: Apsilankykite kriauklei
4999 Užjūrio greitkelis, maratonas; conchcafe.com arba 305 / 743-2233
Ištariamas „konk“, raktai & apos; garsiausias apvalkalas. Jo švelni balta mėsa yra restoranuose nuo Key Largo iki Key West, patiekiama kepta, kepta ant grotelių, troškintuvuose ir sriuboje. Mums patinka „The Cracked Conch Cafe“. Tai nieko nuostabaus, bet čia valgo visi vietiniai gyventojai, todėl jūs žinote, kad tai gerai.
„Keys“ žuvininkystės turgus ir prieplauka: Apsilankykite akmeniniams krabams
3390 Gulf View Avenue, Maratonas; keysfisheries.com arba 866 / 743-4353
„Keys Fisheries“ tiekia Majamio paplūdimio „Joe“ akmens krabų restoraną su savo bendravardžiu skanėstu. Čia galite stebėti, kaip žvejai atvažiuoja ir valgo tą pačią dieną turgaus restorane sugautus krabus. Tai nėra gaiviau. Tiesiog nepamirškite: sultingi akmens krabai yra prieinami tik nuo spalio iki gegužės. Jei krabų nėra sezone, užsisakykite sumuštinį su kriaukle.
Ponios Mac virtuvė: Apsilankykite „Key Lime Pie“
99336 Užjūrio greitkelis, Key Largo; 305 / 451-3722
Tai yra sudėtinga, nes yra tiek daug puikių pavyzdžių, tačiau mes mėgstame pyrago skonį ir sklandų pyrago konsistenciją ponia Mac'as, ilgiausiai veikiančiame Key Largo restorane. Arba išbandykite šaldytą, šokoladu padengtą „Key Lime Pie“ ant pagaliuko „Kermit“ Key West Key Lime Shoppe (200 Elizabeth Street, Key West; keylimeshop.com arba 305 / 296-0806). Abi vietos taip pat užsako paštu.
Žuvų namai: Apsilankykite „Key West Pink Shrimp“
102401 Užjūrio greitkelis, Key Largo; fishhouse.com arba 305 / 451-4665
Šiuos sultingus vėžiagyvius, esančius „The Keys“ vandenyse, galima įsigyti ištisus metus. Jų ryškiai rausva spalva yra visiškai natūrali. Kai paragausite jų šviežumo, būsite išlepinti visam gyvenimui.
„Conch & Kubos“ kavinė: Apsilankykite kavinėje „Con Leche“
1330 Simonton Street, Key West; 305 / 293-1352
Kadangi Kuba yra tik 90 mylių į pietus nuo Key West, jos skonių galima rasti visame „The Keys“. Užsisakykite „café con leche“ (espresso, sumaišytą su garinto pienu) šioje sienos skylėje.